100 kat daha güçlü
Sarımsağın içindeki bir maddenin gıda zehirlenmesine karşı kullanılan iki çok popüler antibiyotikten 100 kat daha güçlü olduÄŸu ortaya çıktı.Sarımsaktaki dialil sülfid maddesi zehirlenmeye yol açan ve bakterinin yok edilmesini zorlaÅŸtıran bir tür biyofilmi kırıyor. Antimicrobial Chemotherapy dergisinde yayınlanan makaleye göre bu keÅŸif yaÅŸanan gıda zehirlenmelerinin tedavisinde yeni bir kapı açabilir.